如何制作干冰视频 :怎么能让饮料冒烟？

威武短视频 2022年07月23日 16:51 270 威武短视频

在饮料中加入干冰即可成为市面上的冒烟饮料，这种干冰是一种食用干冰，在饮料上面加入，干冰在常温下会快速升华，升华的过程中就会产生烟雾。

干冰是固态的二氧化碳，在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速凝固而得到。

干冰在食品行业中的应用：

1、在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。

2、制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏及运输。

3、星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可以产生白色烟雾景观，提高宴会档次，如制作龙虾刺身。

4、龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水，较水冰冷藏更清洁、干净，在欧、美、日本等国得到广泛应用。

扩展资料:

使用干冰的注意事项：

1、安全接触

切记在每次接触干冰的时候，一定要小心并且用厚绵手套或其他遮蔽物才能触碰干冰！如果是在长时间直接碰触肌肤的情况下，就可能会造成细胞冷冻而类似轻微或极度严重冻伤的伤害。

汽车、船舱等较密封的地方不能使用干冰，因为升华的二氧化碳将比氧气密度大所以会挤走氧气而可能引起呼吸急促甚至窒息！

2、切勿让小朋友单独接触干冰。

3、干冰温度极低，请勿至于口中，严防冻伤。

4、拿取干冰一定要使用厚绵手套、夹子等遮蔽物 (塑胶手套不具阻隔效果)

5、使用干冰请于通风良好处，切忌与干冰同处于密闭空间。

6、干冰不能与液体混装。

7、温馨提示：正确，安全操作使用干冰，避免其引起伤害。

8、储藏

将干冰置于保温箱中：保温效果好的保温箱可以减慢干冰升华的速度。

因为干冰升华所产生的压力会引起爆炸，所以不可以将干冰储存在不透气的保温箱内。

如何制作干冰视频
:怎么能让饮料冒烟？第1张

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