土豆拔丝怎么做视频 :拔丝土豆怎么做？
《拔丝土豆》是一道色香味俱全的特色美食，属鲁菜系。能健脾和胃，甜而不腻，非常好吃。
食材的准备
主料：土豆250g
辅料：白糖100g、淀粉100g
制作步骤
第一：把土豆洗净削皮切成滚刀块，放在清水中浸泡10分钟，蘸上少许淀粉。
第二：锅里倒油埋住土豆即可，把土豆块倒进锅中小火炸成金黄色时即可出锅。
第三：锅里倒入少许食用油，放入白糖，小火用铲子搅拌白糖成液体状起泡、关火把炸好的土豆倒进锅里，搅拌至土豆表面都沾上了糖浆即可装盘。
小贴士：注意一定要小火不停的翻炒，白糖视个人口味放，放少了不利于拔丝。
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