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济南视频制作 :济南哪里做的剁椒鱼头好吃?

微博实时号购买 2022年07月24日 02:42 242 威武短视频

济南那么大会做剁椒鱼头的也很多。别人说的好吃,不一定适合你的口味。也许给你推荐的地方换了一个厨师做就不一样的味道。

下面为你分享一个厨师做剁椒鱼头的经验。

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:济南哪里做的剁椒鱼头好吃?

1 取花莲头一个,对破开加盐料酒胡椒姜葱码味。

2 准备小青椒切末,小米辣切末,

3 取盘放码味后的鱼头,加葱,加猪油。上笼或蒸箱视原料大小。一般在上汽8分钟成熟,有人就问我为什么上汽8分钟没成熟了。这个要根据你自己的实际情况判断。

4利用蒸鱼时间调整蒸鱼酱汁,蒸鱼豉油加蒜米,盐,味精,鸡精,白糖少许醋少许,辣鲜露香油1滴成酱汁

5 蒸鱼7分钟左右取出鱼,倒去蒸鱼的水。加入酱汁,一半鱼头加青椒末,一般鱼头加小米辣末。上蒸箱蒸一分钟成熟取出。最后淋热油。撒葱花上桌。

酱汁最后放,蒸出来的鱼也不会太咸。如果你不适合吃太辣把青椒换成大青椒。小米辣换成甜椒。这样做出来就比较适合不吃辣的人。有个剁椒鱼头的视频搜川菜小厨房可以看看。这个问题回答完毕自己做才是适合自己的。

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