拔丝香蕉怎么做的视频 :拔丝香蕉怎么制作？
你好，拔丝香蕉怎么制作?很高兴为你解答希望能对你有所帮助
1 .准备香蕉切滚刀块
2. 准备适量玉米粉面粉加鸡蛋活成面糊
3. 把香蕉块均匀沾满面糊码入盘中待用
4. 锅中倒入油，如判断不好油温可用筷头插入油锅，看筷头周围冒细泡时放入香蕉块
5. 炸至香蕉块表面金黄就捞入盘中
6. 留少量底油，加入适量白糖，文火熬糖稀，不停搅动糖稀 ，避免糊锅。
7.待锅内糖稀冒大泡，颜色变深放入炸好的香蕉块，翻动香蕉块，让糖稀均匀裹住香蕉块。
8. 把裹匀糖稀的香蕉块快速装入抹油的盘中，以免粘在盘底。剩余糖稀可以浇在香蕉上。趁热吃，可出现拔丝。怕烫的朋友可以准备一碗冷开水，过一下冷开水以免烫嘴。
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