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蛋卷制作视频 :鸡蛋卷如何做?配方是什么呢?

威武短视频 2022年07月25日 03:33 282 威武短视频

鸡蛋卷是用面粉和鸡蛋混合而成的制作方法,一般作为早餐,真的是非常简单、营养的了。掌握好面粉与水的比例,是最关键的,面糊太厚的话,吃起来会感觉粘牙,口感欠佳,但只要面糊合适,再配上自己喜欢的酱汁、蔬菜,真的是及营养与美味一身。

营养的早餐,鸡蛋卷是最好的选择。

蛋卷制作视频
:鸡蛋卷如何做?配方是什么呢?  第1张

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:鸡蛋卷如何做?配方是什么呢?  第2张

食材:鸡蛋、面粉。

配料:培根、瓜条、黄豆酱、小香葱、黑芝麻。

调料:食盐

步骤:

1、面粉稀释,面粉和水的比例是1:1,面粉糊不能太厚,要稀薄点。

2、一个蛋卷一个鸡蛋,磕入碗中,大概打散就好,不必太细腻。

3、培根少放油,煎至金黄。

4、中火,不粘锅加点食用油,舀一大勺面糊,用铲子摊平,面糊不要太多,防止太厚口感黏。

5、倒入蛋液,蛋液凝固,撒上黑芝麻,翻面。

6、刷上豆瓣酱或者辣酱,无需加盐,撒上小香葱,黑芝麻。

7、放在平盘上,码放上瓜条、培根,或者自己喜欢的蔬菜,比如圆生菜、胡萝卜、火腿肠等,将蛋饼卷起。

8、切成小段,也可直接吃。

好吃、营养的鸡蛋卷完成啦。

制作简图:

蛋卷制作视频
:鸡蛋卷如何做?配方是什么呢?  第3张

面粉和水1:1

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:鸡蛋卷如何做?配方是什么呢?  第4张

鸡蛋大概打散

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:鸡蛋卷如何做?配方是什么呢?  第5张

煎培根,可不放油。

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:鸡蛋卷如何做?配方是什么呢?  第6张

蛋液凝固,撒黑芝麻,翻面。

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:鸡蛋卷如何做?配方是什么呢?  第7张

抹上豆瓣酱,撒黑芝麻、小香葱。

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:鸡蛋卷如何做?配方是什么呢?  第8张

码放培根、瓜条。

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:鸡蛋卷如何做?配方是什么呢?  第9张

卷成鸡蛋卷

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:鸡蛋卷如何做?配方是什么呢?  第10张

开始吃起来吧。

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:鸡蛋卷如何做?配方是什么呢?  第11张

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