豆腐皮的制作方法视频 :豆腐皮怎么做好吃？

威武短视频 2022年07月25日 05:09 249 威武短视频

试试这款豆腐皮寿司吧！

豆腐皮寿司

豆腐皮的制作方法视频
:豆腐皮怎么做好吃？第1张

BY水柔石刚

主料

豆腐皮的制作方法视频
:豆腐皮怎么做好吃？第2张

大米1.5杯

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:豆腐皮怎么做好吃？第3张

豆腐皮16张调料水9/4杯橄榄油3汤匙材料集合图：

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:豆腐皮怎么做好吃？第4张

1.“一煮”：先把日本大米和水混合泡20分钟（如果喜欢米饭硬一点，可以省去这个步骤），然后放入电饭煲里煮好后再焖十几分钟，一般日本大米的包装袋上都有注明怎么比例的煮法

2.“二拌”：用勺子将所有米饭拌散均匀，然后倒入一袋“若菜”，和橄榄油，混合均匀

3.“三装”：把米饭稍放凉，分别装进豆腐皮里，即可

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:豆腐皮怎么做好吃？第5张

烹饪技巧

1、如果聚餐的时间还没到，可以把米饭再放进电饭煲里保温，在出发前再把米饭装进豆腐皮里，这样可以使米饭保温。我就是在临出发前一小时才装进豆腐皮的，然后稍微放凉会，再装进餐具里。

2、装完米饭后，为了修饰我还在顶部撒了一些核桃碎，并用细葱打个结，如果嫌麻烦可以不要修饰这个步骤。

3、煮米饭的水，我比包装袋上的说明多一点，我喜欢米饭略软点，这样刚刚好，依个人口味。

4、用橄榄油拌米饭，避免粘，同时也更健康。

5、如果买不到豆腐皮，就用卤豆腐皮切两半来代替，味道会比罐装的差一些，但也不会太影响。

6、如果喜欢捏成饭团，也可以。

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