锅贴的制作方法及视频 :怎样做外酥里嫩的锅贴？
好吃到尖叫的--鲜肉香菜锅贴！
完全没技术含量，且秒杀煎饺😏
🍃【材料】：
猪肉沫400克，香菜100克，鸡蛋一个，黄酒10克，玉米油10克，芝麻油5克，胡椒粉1克，盐5克、蚝油10克，面粉半勺，淀粉半勺，芝麻葱花适量
💥【制作方法】：
1、香菜洗干净后切成细末
2、猪肉末内打入1个鸡蛋，放入黄酒，玉米油，芝麻油，盐，蚝油，胡椒粉用四根筷子顺时针方向搅拌打上劲
3、把香菜碎加入到肉末中搅拌均匀成陷
4、在饺子皮中间放适量馅料，在一面皮上抹点水，对折捏紧即可
5、锅里放适量油，整齐摆好锅贴中小火煎至底部焦黄
6、半勺面粉半勺淀粉加半碗水调匀倒入锅中，快没过锅贴即可，盖上盖子焖煮
7、水煮快干的时候，撒芝麻和葱花继续煎一会，底部焦黄香脆就可以啦！
一次可以多做点放冰箱冷冻，下次吃拿出来不用化冻直接煎就行！
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