梗皮的制作方法视频 :海蜇皮的制作方法是什么？怎么做好吃？
凉拌海蜇的做法：
材料：鲜海蜇750克、白菜心300克、蒜半头、盐半小勺、陈醋1大勺、香油半小勺、味极鲜一勺、味精一点、香菜适量。
步骤：
1、海蜇要提前泡发：切丝后开水焯3秒，放进清水中浸泡和清洗，用清水洗3-5遍；浸泡24小时，中途换水3-5次。
2、清洗好的海蜇和白菜心放入盆中。
3、香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋、一勺味极鲜。
4、倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜末即可
5、装盘即可！
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