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豆浆机制作方法视频 :为什么家里的豆浆机做不出外面那种又浓又香又好喝的豆浆？

威武短视频 2022年07月26日 13:54 248 威武短视频

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豆浆机制作方法视频 :为什么家里的豆浆机做不出外面那种又浓又香又好喝的豆浆？ 第1张

浓浓的豆浆，满口的豆香味，大清早的喝上一口别提多舒坦了。大部分家庭家中都配有豆浆机，可惜80%的人磨出来味道，基本上都不自己想要的，到底问题出在哪里呢？

一、分析总结下有以下几点原因：

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1、首先选食材，豆浆的主要原料是大豆，尝试过10几种，最终实验效果最好的是东北出产的最佳。

豆浆机制作方法视频 :为什么家里的豆浆机做不出外面那种又浓又香又好喝的豆浆？ 第3张

2、挑选，大豆中不能含有过多的杂质，否则会严重影响口感。

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3、大豆的处理方式，蒸是最好的方法，其次才是煮。蒸出来的口感好，而且各种微量元素不易流失，缺点是成本较高，时间太长。

豆浆机制作方法视频 :为什么家里的豆浆机做不出外面那种又浓又香又好喝的豆浆？ 第5张

4、豆浆的配比至关重要，商家把它视为机密，下文将列出1种常见的搭配方式供大家参考。

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5、豆浆的品种，黑米豆浆、花生豆浆、纯豆浆等等，就是往它里头加入适量的花生、芝麻、黑米之类的谷物。

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6、豆浆机的选择，带程序设定功能的最为方便，设置好基本不用管，省事不操心。

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7、煮好的豆浆无需过滤，趁热喝最香。

二、豆浆的制作方法：

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1、大豆清洗、浸泡（3-5个小时）、挑出杂质。（其他与它搭配的食材，也要如此的处理）

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2、黄豆+薏米（白芝麻、坚果、红枣均可替换）+糯米，它们之间的比例是10:1:1，豆浆的粘稠度主要依靠糯米来调节。

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3、大豆冷水下过烧开，中途反复添加3次凉水，豆汁香不香此道工序十分的关键。（豆浆师傅轻易不告诉人，诀窍哦！）

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4、喜欢口感丰富些，还可以添入以下食材：红枣、花生、核桃仁等等，炒熟后再磨成粉末，根据自己喜欢的口味，单独、混合的放均可。

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5、另外一种做法，非常讲究顺序，大家往往都是把大豆与搭配的食材，直接放到豆浆机上磨好再煮，这次极其错的方法，要把次序颠倒过来，暨用煮过的水（放凉），再磨浆。

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