的烤冷面做法视频 :哈尔滨的烤冷面是怎样做的呢？

威武短视频 2022年07月27日 09:51 215 威武短视频

烤冷面是东北一带很有名的地方特色小吃，在特制冷面里面打上鸡蛋，也可加上香肠，配上葱花、香菜、洋葱，再刷上一层酱料，或碳烤或铁板烤或油炸，味道主要有酸甜、咸香、香辣等三种，受到了热门一致的欢迎。

的烤冷面做法视频
:哈尔滨的烤冷面是怎样做的呢？第1张

哈尔滨的烤冷面为什么好吃？这的从烤冷面的历史说起。关于烤冷面的发明者众说纷纭，真实性已经很难考证，目前主要有两种说法较为大众接受。一说起源于黑龙江密山，一说起源于黑龙江牡丹江，无论具体是哪个城市，有一点可以肯定，大众都认为烤冷面是起源于黑龙江省。所谓“近水楼台先得月”，作为省会城市的哈尔滨，烤冷面的味道想不好吃都很难。

评价一种食物好吃与否，大体可以从原料配料、制作手法、食用人群等三方面来分别考虑。

首先说原料和配料。谁都知道黑龙江地大物博，是我国的大粮仓，在哈尔滨市，用来制作烤冷面的面粉和蔬菜都是产自富得流油的黑土地，原汁原味，质量有保证。

的烤冷面做法视频
:哈尔滨的烤冷面是怎样做的呢？第2张