贝壳的做法视频 :贝壳肉怎么做才好吃呢?😂😂？
贝壳肉是我非常喜欢吃也喜欢做的一道菜。贝壳的种类很多。比如，蛤蜊、扇贝、黄蚬子、毛蚶、花蛤、青口贝、贻贝、赤贝、孔雀贝、圆贝等。在内地市场上，比较常见的是蛤蜊和青口贝。不管是哪一种，做法都差不多。区别在于沿海地区和内地的做法不一样， 我家的朋友多，所以把所有人的口味都综合起来，做法跟味道都很好。下面我把做贝壳肉的做法分享给大家。（以蛤蜊为例）
食材|：
蛤蜊一斤
葱、姜、蒜适量
红线椒一个
料酒适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
做法：
一）蛤蜊洗干净，放入大碗中，加入盖过蛤蜊的清水，放入盐，静置2个小时，让蛤蜊吐沙干净。
二）锅内放入色拉油，6成热，倒入蒜末、姜末爆香，
三）倒入蛤蜊爆炒，至蛤蜊开口后，加入红椒再炒3分钟，加入盐、生抽、蚝油、鸡精翻炒均匀，再加入葱花，翻炒一下，关火装盘。
朋友们，这是林叔的一点心得。原创不易啊，请喜欢我的朋友关注加点赞。可以观看我更多的美食视频。
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