麻辣羊蹄正宗做法视频 :麻辣羊蹄怎么做比较好吃？

威武短视频 2022年07月27日 13:51 228 威武短视频

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麻辣羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，同时还具有强筋壮骨的功效。做好的羊蹄嫩而不烂，色泽鲜艳，散发着阵阵的香味，虽说羊蹄有点贵，但相比饭店、熟食店，自己做还是经济实惠的，也符合自己的口味。那接下来就跟着大康一起来看看吧！

麻辣羊蹄

麻辣羊蹄正宗做法视频
:麻辣羊蹄怎么做比较好吃？第1张

食材用料：

羊蹄250克、葱、姜、蒜、桂皮2片、黑胡椒、草果2克、白芷2片、小茴香5克、辣椒15克、花椒5克、料酒、盐

步骤做法：

1、羊蹄洗干净，去除羊蹄上的杂毛和蹄甲可以用火烧一下。

2、锅倒入适量的清水，加入姜片，大蒜和料酒，大火烧开，放入羊蹄，煮20分钟，去除膻味，捞出后在清水中冲洗。

3、热锅冷油将辣椒、花椒爆香，倒入适量的清水，放入香料和盐，大火烧开，放入羊蹄，大火煮20分钟，转小火30分钟

4、盖上盖子，让羊蹄自然冷却即可

麻辣羊蹄正宗做法视频
:麻辣羊蹄怎么做比较好吃？第2张

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