豆沙饼干的做法视频 :如何制作豆沙薄饼？
大家好，我是爱做饭的WW 面食整天吃馒头，家常烙饼的，时间久了，就腻了，总想换个口味。
今天分享的是豆沙薄饼，用薄薄的饼皮包裹着红豆馅料，咬一口满嘴香，一顿能吃四五个不成问题。
它好吃的原因不仅仅是因为那浓香的红豆馅料，还有那柔软有韧劲的薄饼，咬一口特别的有弹性，嚼在嘴里也特别有嚼劲。
豆沙薄饼不需要用烤箱，家里平常用的平底锅就可以做，而且做法也非常的简单。
食材:低筋面粉65,牛奶70,鸡蛋一个，细砂糖20g, 盐少许，豆沙馅适量
步骤:盆里放低筋面粉，加牛奶，蛋黄，5g 的白糖，和少许的盐，搅拌均匀。打发蛋白，边打边倒白糖，多次少量的加，边打边搅拌，一直打发到发泡的状态。先把三分之一的蛋白放进蛋黄糊里，翻拌均匀。
然后把拌好的蛋糊再倒回蛋白里，继续翻拌均匀。平底锅开小火。刷上一层油，倒适量的面糊，可大也可小，这个随意。煎到两边都金黄，然后取两片，中间放上豆沙馅，就可以了。大家好，我是爱做饭的WW, 喜欢做美食，更爱吃美食，记得关注我哦，每天分享一道家常美食。
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