脆皮烤肉的做法视频教程 :为什么空气炸锅做脆皮烤肉脆皮不脆？
我来分享一下做脆皮烤肉的经验哦，老婆很爱吃前几天刚做了。仅供参考哦。
第一步 化身容嬷嬷 给五花肉扎扎扎洞 表皮全是冻越多越好 ，这才烤出来才会有像视频那样的泡泡 才会不硬而且又酥又脆。第二步扎好洞的肉肉除了表皮其余三面涂满五香粉 腌制2个小时或者放保鲜一晚上， 如果着急吃的小伙伴可以加点生抽腌这样入味快一点 大约半个小时就可以。第三部锡纸包住肉肉露出肉皮 ，锡纸多延伸出一点 表面涂满盐入炸锅大约25分左右盐结成块了 把盐小心拿掉 要拿干净 小心烫。。。然后接着考再来个15-20分看到表面起大的泡泡了 基本就差不多了 ，凉凉后切开就会听到嘎吱嘎吱的声音了 ，如果觉得味道淡了就配点烧烤料 。。
第四部 开吃。。。
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