皮冻的做法步骤的视频 :皮肉冻的做法是什么？
我给大家分享一个皮冻肉的做法:
1把猪皮洗净焯水。
2焯好水的猪皮，再拿凉水清洗一遍。
3锅里加适量的水烧开，然后把洗净的猪皮倒到锅里煮沸。
4猪皮快煮熟时把猪皮捞出来，去掉上面的油和脂肪以及没有拔干净的杂毛。
5把清理干净的猪皮切成细丝，再次放到锅里煮到软烂为止。这时的汤有一定的浓稠度和粘度。
6如果想要皮冻的颜色好看，可以加适量的果蔬汁或酱油等调色。
7把煮好的猪皮和汤倒到容器里，在没有凝固前，顺时针搅动，不要让猪皮沉底，这样做出来的皮冻，皮和汤汁是均匀的融合到一起的。
8如果是夏天做皮冻，请把刚才做好的皮冻放到冰箱冰箱里冷藏一下。冬天的话不用放冰箱。
这样好吃的皮冻就做好了，这么做出来的皮冻既好吃又安全，没有食用胶等一些不健康的原料。希望我的方法可以帮到大家。
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