拔丝苹果的做法视频 :拔丝苹果怎么做？怎么处理才不酸？
你好，我是爱美食的小七，接下来为你介绍拔丝苹果的做法，希望喜欢！
具体做法如下：1. 首先把苹果洗干净去皮
去掉核，切成滚刀块
碗中放入适量的盐，加水放入苹果浸泡5分钟，防止变色；时间到，捞出苹果，加入淀粉，反复晃动
油温五成热，下入苹果，炸至定型再搅动
炸出硬壳，捞出
2. 起锅，加入一勺水，一勺绵白糖
小火慢熬，刚开始会出现大泡变小泡
继续熬，熬成香油色
将炸好的苹果倒入锅中，加入适量的黑芝麻（没有可不加），翻炒均匀
即可装盘食用
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