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香辣小龙虾的做法 最正宗的做法视频 :香辣小龙虾怎么做才好吃?

微博实时号购买 2022年07月29日 07:54 236 威武短视频

香辣小龙虾的做法:

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原材料:

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小龙虾, 料酒,八角 ,桂皮, 香叶, 花椒, 葱,姜,蒜 ,干红辣椒 ,豆瓣酱 ,酱油 ,啤酒 ,白糖 ,油,盐。

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制作方法:

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1、将小龙虾清洗干净,拔出虾线控干备用;

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2、起锅入宽油, 大火烧热,下入处理好的小龙虾;

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3、不停的翻炒,炒至小龙虾变为红色,煸炒成熟后捞出沥油;

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4、起锅烧油,待油温升高,放入葱姜蒜、八角,桂皮,香叶,花椒,干红辣椒大火爆香;

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5、倒入适量豆瓣酱,转小火慢慢炒出红油,将炸好的虾放入锅中,加入适量酱油翻炒均匀至入味;

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6、将啤酒倒入锅里没过食材,加入适量白糖大火煮开,转小火炖煮30分钟;

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7、加入适量盐调味,大火收汁即可出锅。

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