宫爆肚头的做法视频 :火爆肚头怎么做好吃？
火爆肚头是有名的传统川菜！话不多说，直接进入正题！
先准备材料:猪肚头、盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、淀粉、食用油。
制作方法:
1.先将猪肚头切开，然后焯水取出，把上面的粘液洗干净，切成0.1cm的薄片。
2.放入少于的盐、料酒、淀粉抓匀上浆，放置腌制。
3.将适量的葱、姜、蒜、料酒、盐、味精、淀粉调成汁。
4.起锅烧油，将油烧至八成热，下入猪肚头，迅速翻炒，炒至断生，加入调好的料汁，翻炒均匀即可出锅装盘。
一道美味的火爆肚头就制作完成。我儿豁！
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