皮冻怎么做视频 :猪皮冻如何做个凉拌菜？
一、酸辣果仁拌皮冻：1、猪皮冻切1厘米见方左右的四方块，黄瓜切丝垫底，放上皮冻，然后撒上油炸花生米。2、取小碗放生抽味精陈醋蒜泥小米椒圈，洋葱末白糖香油少许注：如果皮冻没有底味就需放一点盐。3將调好的料汁浇在皮冻上，撒入少许葱花即可。此菜酸辣爽口！
二、麻辣肉皮冻1、將皮冻切成厚薄均匀的片放入盘中。2、取小碗放去适量的盐味精姜末蒜末生抽红油辣椒花椒油和少许白糖陈醋适量凉开水调好汁。3将料汁浇在皮冻上撒入葱花即可。注：花椒油辣椒油根据个人口味适量加入。此菜：麻辣鲜香，回味无穷！
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