首页 微博实时号购买文章正文

芹菜炒腐竹的做法视频 :老干妈炒腐竹怎么做？

微博实时号购买 2022年07月30日 02:51 166 威武短视频

大家好我是深海的饭，持续分享家常美食。

腐竹是豆制品，营养健康，口感滑嫩又没有豆腥味，多吃腐竹能补充钙质，预防心脑血管疾病，腐竹还富含谷氨酸有健脑之功效，能预防老年痴呆症，适合所有年龄段的人群食用，深受大家喜爱，因其营养丰富腐竹又称为素中之荤。下面分享下题主的老干妈炒腐竹的做法。腐竹全国各地都有生产，以广东、广西、江西、河南等产地居多，新桥腐竹、高安腐竹、贺州腐竹、白湾山水腐竹都是比较有名的，在超市都能买到，总之买贵点得质量还能保证。

芹菜炒腐竹的做法视频 :老干妈炒腐竹怎么做？ 第1张

1.准备材料 腐竹、蒜苗、五花肉、老干妈、花椒、姜、料酒、味精、精制盐。取上好的腐竹适量泡水20分钟发起来，切斜段备用。准备蒜苗2颗，洗净切斜段备用。姜切末，五花肉切片加入淀粉抓匀备用。

芹菜炒腐竹的做法视频 :老干妈炒腐竹怎么做？ 第2张

2.起锅开炒起锅烧油，热锅凉油加入花椒，待烧出香味下姜末、浆好的五花肉、料酒煸炒出香味，加入适量老干妈翻炒上色，在下腐竹翻炒均匀，中间可以加入适量水，最后下蒜苗翻炒断生，加适量味精、精制盐再翻炒均匀即可出锅装盘！一盘色香味俱全、营养丰富的老干妈炒腐竹就做好了，再来碗大米饭，完美！

总结：

1.一定要买正宗的腐竹，不知道牌子就买稍微贵点的。2.泡水时切记不能泡的时间太久，太久了腐竹吃起来口感就不好了。3.精制盐要少放，因为老干妈本身有盐味。

关注深海的饭，持续分享家常美食！

相关文章

发表评论

备案号：陕ICP备2022006270号-2 由网站地图强力收录 威武短视频