手拍青瓜的做法视频 :手拍青瓜怎么做才能保持新鲜脆口？
您好！我是小璐Love美食，很高兴能回答您的问题[微笑]
手拍青瓜怎么做才能保持新鲜脆口？小璐手把手教你做手拍青瓜，清脆爽口，色香味俱全，更是追剧必备的一道小零食，其具体做法如下：
【用料】
青瓜、小米辣、葱花、香菜、蒜米、辣椒粉
【做法】
1、将青瓜清洗干净，装入一个保鲜袋里，然后用刀拍，拿走保鲜袋后剥掉瓜囊，最后加入食用盐，搅拌均匀后腌制半小时
2、小米辣切圈⭕、葱花香菜切小段、蒜米切碎
3、碗中加入小米辣、蒜米、辣椒粉、芝麻，淋入热油并搅拌均匀；加入酱油、耗油、白醋、白糖、鸡精，搅拌均匀；最后加入青瓜、葱花和香菜，再次搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏三个小时即可
【温馨小提示】
1、购买青瓜时，尽量选比较嫩的
2、拧干青瓜的水分会更脆哟
3、酸甜度可依据自己的口味进行调整
清脆爽口，好吃到停不下来的手拍青瓜就做好了，喜欢的朋友可以点赞+关注哟[害羞]谢谢！
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