油炸平菇的做法视频 :干炸平菇怎么做好吃呢？
回答干炸平菇怎么做好吃。平菇是一种菌类。它营养丰富，味道嫩滑，受到大家的喜爱。多吃平菇，能补充人体所需氨基酸，抗癌防癌，防止人体植物性紊乱，增强免疫力。下面介绍干炸平菇的做法。
一、材料：平菇一斤、鸡蛋两个、淀粉和面粉适量、盐、十三香。
二、蘑菇洗净撕成条，捏出水份。
三、把淀粉和面粉按1：2的比例倒入盆中，打入两个鸡蛋，用清水搅成稠面糊。加入盐、十三香调味。
四、把平菇倒入面糊中，.搅动使平菇均匀裹上面糊。
五、油温六成热倒入蘑菇，用筷子搅动，防止粘连，炸至金黄捞出。
制作小窍门。
1、平菇洗净后一定要捏干水份。
2、炸一遍不酥脆，可以捞出后复炸一遍。
3、可以撒上孜然粉或椒盐食用，口感更好。
干炸平菇的做法介绍完了，外焦里嫩，味道鲜美，能吃出肉的感觉。你学会了吗？爱生活，爱美食，每天分享一道家常菜。喜欢霖妈的回答请关注点赞哟！
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