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豆豉油麦菜的做法视频 :油麦菜要怎么做才好吃?

微博实时号购买 2022年07月30日 17:15 150 威武短视频

豆豉油麦菜的做法视频
:油麦菜要怎么做才好吃?  第1张

蒜蓉油麦菜好吃。

油麦菜出身莴苣属,又名油荬、香水蔬菜,

祖籍地中海,

5世纪来到中国,

营养价值丰富,

一年两季走进我们餐桌。

随着中国经济的发展,

绿色、少油、营养饮食理念,

开始深入人心。

今天美食痴人,

与你分享一道低热量,

高营养的家常菜-蒜蓉油麦菜。

怎样做的油麦菜,

口感爽脆,

烹饪不出水呢?

继续阅读我一一为你分解:

豆豉油麦菜的做法视频
:油麦菜要怎么做才好吃?  第2张

处理食材美食痴人知道油麦菜爽脆秘密。

经验告诉美食痴人,

把洗净的油麦菜

从中间分开,

保证食材两次烹饪,

解决了受热不均匀问题,

使炒出来的油麦菜,

通体清脆爽口。

炒油麦菜热锅沸油蒜蓉爆香,

放入油麦菜,

火随菜转,

菜随勺走,

前推后翻,

油麦菜上下翻飞,

大开大合之间,

油麦菜断生,

加盐关火、装盘。

豆豉油麦菜的做法视频
:油麦菜要怎么做才好吃?  第3张

油麦菜炒制时间不易过长,

断生即可,

否则影响影响油麦菜口感和色泽。

盐最后放,

否则油麦菜有大量水分溢出,

影响油麦菜翠绿色泽,

吃起来不爽口。

简单食材与火融合,

创造出特殊风味,

来一碗米饭,

配几个小菜,

就是带给我们活力的美食。

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