潮汕墨鱼丸的做法视频 :紫菜鱼丸汤怎么做好吃？
看到悟空问答的邀请“紫菜鱼丸汤”唤起了我的食欲，便到超市买了点鱼肉
做了一碗“鱼丸紫菜汤”
得到美味的欣赏和满足；下面我将我做的“鱼丸紫菜汤”做法分享给你大家：
原料：鱼肉，紫菜，香菜，鸡肉块；
调料：八角，姜，白胡椒粉，料酒，味精，香油，
做法：1.将鸡块用开水冒 后用，洗净，放入八角，姜水熬汤
2..将紫菜切碎，香菜末，味精，白胡椒粉，放入碗内，低几滴香油，备用。
3.鱼肉用刀背将鱼肉颠散，
4.鱼肉颠细腻后，放入料酒，味精 盐（少许）调匀
5.另取一碗，取蛋清 ，调，打入气泡。
到入鱼肉中调匀。
加入淀粉调匀
6.熬好的鸡汤，捞出鸡肉骨及调料，
烧开，用小勺做成鱼肉丸，汆在锅里。
7.鱼丸汆完后开锅以熟，放入已准备好的紫菜 香菜等。鱼丸紫菜汤完成；请大家品尝
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