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海马短视频 :海马有什么用？

威武短视频 2022年08月15日 00:36 213 威武短视频

大家好，我是专注中药材、药膳知识分享的食鉴本草。在这里，我会尽可能的把我所知道的知识分享给大家！做最好吃的、最好做的中药膳食！海马的基本知识

海马：为海龙科动物线纹海马Hippocampus kelloggi Jordan et Snyder、刺海马 Hippocampus histrix Kaup、大海马Hippocampus kuda Bleeker 、三斑海马 Hippocampus trimaculatus Leach或小海马（海蛆）Hippocampus japonicus Kaup 的干燥体。夏、秋二季捕捞，洗净，晒干；或除去皮膜和内脏，晒干。

性味归经：甘、咸，温。归肝、肾经。

功能主治 ：温肾壮阳，散结消肿。用于阳痿，遗尿，肾虚作喘，癥瘕积聚，跌扑损伤；外治痈肿疔疮。

海马的基本知识我们已经了解了，在知道海马怎么用之前我们需要知道如何选取优质的海马？

一、品种的选择

从海马的基本知识中我们可以看到，海马的品种有很多，那么哪一种是最优质的？为什么呢？

我们市场上可以购买到的海马有两种：三斑海马和刺海马

三斑海马：主要特征是身体上的三个斑点，从头颈部依次排列至背部。主要分布于中国沿海、东非沿海和印度洋地区。属国家二级保护动物。

海马短视频 :海马有什么用？ 第1张

刺海马：刺海马的主要特征是身上的四条骨刺。刺海马分布于红海及印太海域新加坡，中国海，日本海至澳大利亚等海域。

海马短视频 :海马有什么用？ 第2张

我们在选取时，应选取三斑海马，我的理解是：

1、同样100g的海马，三斑海马的内含物质更加丰富，而刺海马的由于骨刺的重量占整体重量的一部分，所以内含物质较三斑海马少。

2、传统中医用药中的海马品种为三斑海马。

当然，三斑海马的价格也是比刺海马高出许多的。

二、其他选择

在我们知道选取三斑海马后，我们购买时还需要注意哪些点呢？

1、是否增重（即用其他物质涂抹在药材表面或注入药材内部，以起到增加重量的目的）

由于海马属于贵系中药材（即单价较高的药材），所以有很多不良商贩就打起了增重的主意。

我们首先要检查海马表面是否有盐粒，如果有，则不选择购买！

其次在海马表面摩擦，看手上是否有砂砾或增重粉（或其他不明粉末），如果有，则不选择购买！

最后检查公海马育儿袋是否干瘪，如果饱满，则说明填充有其他物品，则不选择购买！

海马短视频 :海马有什么用？ 第3张

通常一只海马根据大小不同在3~10克之间，如果我们发现一只海马个头很小但是重量很大，我们就要提高警惕了！

2、是否发霉

是否发霉是在购买每种中药材时都要注意的要点，因为黄曲霉有高致癌性，购买时一定要注意！

知道如何选取海马后，我们要学会怎么食用海马，不然就浪费了这么好的药材。

一、海马酒

海马短视频 :海马有什么用？ 第4张

材料：海马2只；白酒500毫升

烹制：将海马拍碎，装入器皿中，倒入白酒将器皿密封。每日摇动器皿数下，14天后可开启，过滤药酒，去除渣滓。每日临睡前饮用10~15毫升。

功效：补肾助阳。适用于肾虚夜尿频繁，男子阳痿，女子白带多等症，对跌打损伤也有一定疗效。

禁忌： 阴虚内热、脾胃虚弱及孕妇忌服。

二、海马蒸虾仁

海马短视频 :海马有什么用？ 第5张

材料： 海马10克；虾仁15克；公鸡1只调味品

烹制： 将公鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，装入盆内。将海马、虾仁温水洗净，泡放在鸡肉上，加调味品、清汤，蒸到烂熟即可

功效： 补肾壮阳，益气补精。适用于阳痿早泄者。

希望我的回答能够对大家有所帮助！如果大家还有不同的意见或者是建议，也欢迎大家分享出来，以供我们共同交流探讨学习，谢谢大家！

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